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膠州食品廠凈化車間裝修材料的選擇
食品廠凈化車間的合理布局是一個大問題，如面包生產企業，因各房間沒有*全隔斷的效果，面粉中含有大量的霉菌，在面粉攪拌中，面粉微粒子落到面包上會發生霉變。食品廠凈化車間的*要工作是根據產品的生產需要設置合理的分區。
現在凈化常規分為30萬級、10萬級、萬級、千級，食品廠基本都是10萬級或30萬級，個別區域可以要求較*萬級手術室為百級級別。食品生產企業應做好凈化車間的實施工作，并合理布置】分區等，從而達到無菌要求，生產過程中，山東食品廠凈化車間重要的“事務”是排除或控制車間內的微生物、細菌等污*物的數量，保證食品質量安*，在食品包裝方面，產品會放到真空包裝袋中，微生物因無氧氣而無法繁殖。
食品廠凈化車間裝修材料的選擇：凈化車間廠房墻、頂板材一般多采用50MM厚的彩鋼板；山東食品廠凈化車間地面可采用環氧自流平地坪或*級耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型；送回風管道用熱鍍鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發泡塑膠板；*效送風口宜用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網板用烤漆鋁板，不銹鋼不粘塵。食品廠凈化車間意味著：“房間里空氣的塵埃粒子數以及必要時其溫度，濕度、壓力都可以被控制”，即凈化車間的主要目的是控制灰塵。
