產品詳情
壓榨法是用機械壓榨方式從油料中榨油的方法。浸出法是采用食品工程上的萃取原理,食品級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。(志乾機械商標注冊證號:46140978,實地工廠導航:志乾機械,電聯:壹八零 3781 二九五伍)無論是壓榨法還是浸出法制取的油脂,一開始都是不能食用的,被稱作“毛油”。按國家標準規定“毛油”須經過精煉才能食用。食用油精煉設備包括四個工段:脫膠工段,脫酸工段,脫色工段和脫臭工段。精煉車間的主要設備包括離心機、脫色塔、脫臭塔、葉片過濾機等等。
精煉設備工藝流程:
1毛油脫膠:
把毛油中的膠質(主要是磷脂)除去。脫膠的技術主要采取水化脫膠法,即利用磷脂等膠溶性雜質的親水性,把一定數量的水或電解質稀溶液在攪拌下加入毛油中,使毛油中的膠溶性雜質吸水膨脹、凝聚并分離出來。脫除毛油中游離脂肪酸。這是整個精煉過程中的關鍵的階段。脫酸的方法很多,應用常廣泛的是堿煉法,即采用堿來中和游離脂肪酸,使游離脂肪酸生產肥皂從油中分離析出。
2毛油脫酸:
食用油全連續精煉中脫酸包括兩部分。一部分通過加堿中和來去除毛油中的游離脂肪酸,稱為化學脫酸,我們會得到皂腳。另一部分則通過脫臭塔的直接蒸汽來去除游離脂肪酸,稱為物理脫酸,我們會得到脂肪酸。脂肪酸的價格比皂腳的價格高,所以大部分食用油生產廠家傾向于物理脫酸這種方式。
3毛油脫色:
采取吸附脫色法除去毛油中的色素、微量肥皂、磷脂、多環烴、殘留。
4毛油 脫臭:
脫臭不僅可以除去毛油中的臭味物質,提高油脂中的煙點、改善油的風味,還能有效除去污染,同時還能除去過氧化物及其分解產物,除去霉爛油料中的蛋白質揮發性分解物,除去小分子量多環芳烴等殘留藥,使之降至程度內。毛油脫臭就是在高真空的餓狀態下,水蒸氣通過含臭味組分的高溫油脂,氣—液表面接觸油中的臭味組分揮發到水蒸氣泡中,并按其分壓的比率隨水蒸氣一起逸出,以達到除臭目的。
5油脂脫臘:
是根據臘與油脂的熔點差及臘在油脂中的溶解度(或分散度)隨溫度降低而變小的性質,通過冷卻析出晶體臘,經過濾或離心分離而達到脫臘的目的。脫臘諸法的一個共同點,就是溫度在25℃以下,才能取得好的脫臘效果。
精煉設備特點:
為滿足小規模油廠油坊的需要,志乾機械成功開發出專用于小型油廠油坊油脂精煉的成套機組,實現脫磷、脫膠、脫酸、脫水、脫色一體化流水作業,從而實現了大型煉油小型化、工業煉油民用化,如志乾機械成套精煉油設備正加速走進全國各地中小型油廠,深受油用戶的,通過該精煉油設備精煉后的油品達到國家二級以上食用油標準,可直接灌裝銷售!
生產油莎豆油全套設備,浸出大豆油精煉設備,志乾棉籽油榨油設備
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