產(chǎn)品詳情
性能特點
烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制，可同時使用，也可單層單獨使用。
每層的面火、底火分別獨立控溫。
爐溫可在20℃—300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫。
加工食品類型: 適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品
施備簡介: 該產(chǎn)品設有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設施,爐膛加深加寬,適合各種不同尺寸的烤盤,爐內(nèi)面火安裝有熱反射板,使火力更加均勻;保溫效果好,節(jié)約能源,優(yōu)質不銹鋼板材,使用壽命長,采用先進的遠紅外線電熱管,分底、面火溫度控制,并具有自動控溫、定時自動報警、超溫安全保護等功能。
本產(chǎn)品適合用于商場、超市、現(xiàn)烤店等場所。
技術特性
安全
內(nèi)裝三道安全系統(tǒng),在任何情況下,不會發(fā)生事故。
清潔環(huán)保
燃油或燃氣式采用特殊燃燒設計,使燃料能充分燃燒,排出的氣體清潔度高于國際規(guī)定的環(huán)保排放標準,各型烤爐都配有耐高溫排氣風機及集煙罩,當爐門打開時,可快速將廢氣排出室外。
智能控制
整機的溫度、時間及旋轉系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式,使操作更輕松。
廣泛的適用性
適用于烘焙各式面包、各式月餅、蛋糕、中式糕點等產(chǎn)品。
均勻火色
均勻艷麗的火色,非其它品牌烤爐所能相比。
超級保溫
閃蒸式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時產(chǎn)生充足的蒸汽。該系統(tǒng)在需要蒸汽時,能在20秒內(nèi)能將8公斤水全部變成蒸汽,滿足烘焙師對食品的質量要求。
日光照明
采用日光照明燈管,使用者可以透過雙層爐門玻璃真實的觀察食品的烘烤火色。
超大中空玻璃
烤爐采用2層中間沒有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃,提高了烤爐的正面保溫性能。當烤爐內(nèi)部升溫至240,外層玻璃門溫度達到45。
本機左側（位于溫控器下方之后面）裝鼓風電機，可促使箱內(nèi)空氣自下而上流通，使箱內(nèi)物料烘烤均勻。本品工作室與外殼之間有玻璃纖維做保溫材料，外殼用鋼板制成，靜電粉末噴涂箱體表面，箱門中間有用鋼化玻璃制成的觀察窗。烤箱各部位溫差小，溫差≤1℃，烘烤更均勻；可以將溫度設定在室溫至300度之間的任意溫度。本機烘烤出來的五谷雜糧不變色、不變形、不破壞營養(yǎng)成分，是當今暢銷的（五谷雜糧、藥材、食品）干燥箱！
