產品詳情
詳細：作用與用途：成分：復合磷酸鹽、黃原膠、瓜兒膠、維生素C、植物膠、磷酸鹽
1、增強面團的筯力（韌性和可塑性），延長面團的穩定時間，提高面持氣性和吸水率。
2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。
3、提高掛面的白度，增強麥香風味。
4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質，延長保質期。
使用方法：1、面粉廠，可用喂料器或配粉系統均勻加入。
2、食品廠或面食店，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻，再調制面團
￥90.00
￥80.00
￥14.00
| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 碩源 | 型號 | 食品級 |
| 類別 | 食品乳化劑 | 主要用途 | 食品保水劑，改良劑 |
| 主要有效成分 | 增筋王 | 有效物質含量 | 99 |
| 產地 | 鄭州 | ||
詳細：作用與用途：成分：復合磷酸鹽、黃原膠、瓜兒膠、維生素C、植物膠、磷酸鹽
1、增強面團的筯力（韌性和可塑性），延長面團的穩定時間，提高面持氣性和吸水率。
2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。
3、提高掛面的白度，增強麥香風味。
4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質，延長保質期。
使用方法：1、面粉廠，可用喂料器或配粉系統均勻加入。
2、食品廠或面食店，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻，再調制面團
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